Рецепти

Корисні цукерки із сухофруктів

04.12.2021

418

Цукерки з сухофруктів – це не тільки дуже смачно і ситно, але і корисно.

Цукерки з сухофруктів:

благотворно впливають на кишечник;
стимулюють обмін речовин;
покращують роботу мозку;
зміцнюють серцевий м’яз;
мають противірусним ефектом.

Це цілюща ласощі рятує від запорів і допомагає впоратися з безсонням і стресом, нормалізує тиск, підвищує працездатність. Але не захоплюйтеся – цукерки з сухофруктів і горіхів відносять до особливо концентрованим і калорійним продуктам. Максимум 2 – 3 штучки в день, переважно в першій половині дня.

Цукерки з сухофруктів рецепт

Приготувати цукерки з сухофруктів своїми руками дуже просто. Для цього нам знадобиться:

ваші улюблені сухофрукти (зазвичай беруть курагу, чорнослив, родзинки, але можна взяти і інжир, фініки) – всі продукти беремо в рівній кількості;
ваші улюблені горіхи (відмінно підійде мигдаль, але можна взяти і інші).

Приготування покроково

Вимийте сухофрукти, замочіть в гарячій воді. Трохи згодом злийте воду, подрібніть сухофрукти в блендері або м’ясорубці до однорідної маси.

Подрібніть в блендері мигдаль або інші горіхи (слідкуйте, щоб не залишалося занадто великих і гострих шматочків). Частина подрібнених горіхів відкладіть – ними будемо обвалювати цукерки. Основну масу горіхів з’єднайте з подрібненими сухофруктами, перемішайте до однорідності.

Сформуйте руками акуратні кругленькі цукерки, обваляйте кожну в горіхах. Готові ласощі приберіть в холодильник на пару годин, хоча можна їсти і відразу. Зберігати теж краще в холодильнику в герметичній тарі, наприклад, в вакуумному контейнері, щоб не вбирає сторонні запахи з холодильника.

Обваляти цукерки можна не тільки горіхами. Можна використовувати кокосову стружку, какао без цукру, кунжут та інші смаколики. Їжте домашні цукерки з сухофруктів з горіхами з чаєм або кавою, краще в першій половині дня. Суцільна користь!

Рецепти інших дієтичних солодощів тут: