Ягідний чізкейк: легкість в кожному шматочку

Корисне ласощі для тих, хто стежить за фігурою. Дуже швидко і смачно і всього 194 ккал на 100 грам. Ідеально на десерт з чаєм або кавою!

Нам буде потрібно:

• М’який сир, 400 грам
• 2 яйця (2 жовтки, 2 білка будемо використовувати окремо)
• Ванільний цукор, 1 ч. л
• Цукор або підсолоджувач за смаком
• Рисове борошно, 2 ст. л
• Рікотта, 200 грам
• Будь-які ягоди

Ягідний чізкейк дієтичний: рецепт покроково

Відокремити білки від жовтків. Взяти глибоку миску викласти в неї сир, 2 жовтки, ванільний цукор, рисову муку і рікотту, збити міксером або блендером. В окремому посуді збити 2 білки і цукор, додати білкову масу до тесту, все добре перемішати.

Підготувати форму для випічки вистелити дно пекарської папером, викласти тісто у форму, розподілити рівномірно. Випікати ПП чізкейк в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів, потім дістати, остудити, зверху викласти ягоди. Чізкейк ягідно-сирний готовий! Можна подавати з ягодами, медом, цукровою пудрою.