Користь і склад ролів: таблиця калорійності

Зміст

Прийшов час обговорити калорійність ролів – нашого улюбленого ласощі. Це блюдо сьогодні надзвичайно популярно – ми воліємо його в ресторанах і замовляємо на будинок.

Секрет такого успіху простий – збалансований склад рол. Роли і суші належать до тих небагатьох смакотою, які дозволяють собі навіть спортсмени, прихильники ЗСЖ і ПП. Калорійність суші відносно невелика. І це зрозуміло, адже традиційні інгредієнти цих страв:

• відварений рис;
• водорості норі;
• червона риба;
• червона ікра;
• креветки;
• огірок;
• авокадо.

Користь суші та ролів

Все це, як бачимо, досить ситні, смачні і корисні продукти, які обов’язково повинні бути присутнім у здоровому раціоні.

• Так, норі містить йод, необхідний для роботи щитовидної залози. Продукт багатий білком і зовсім не містить жиру, є джерелом кальцію, фосфору, вітаміну А, аскорбінової кислоти. Морські водорості, які кухаря кладуть у суші, необхідні для кісткової тканини та імунітету, а також для нормальної роботи серцево-судинної системи, мозкової діяльності.
• Червона риба та ікра – майже делікатеси, настільки ж корисні, скільки і смачні. Продукти містять велику кількість йоду, фосфору і заліза, фолієву кислоту, поліненасичені жирні кислоти. Ці та інші морепродукти корисні для профілактики атеросклерозу, зміцнення зору і кісток.
• Авокадо сприяє схудненню і розщеплює надлишок холестерину в крові, надає чудодійну омолоджуючу дію.

За традицією, вкоріненою ще в Японії, стандартною порцією вважаються 6 шматочків загальною вагою 220 – 250 грамів. Саме стільки зазвичай подають в ресторанах.

Калорійність ролів: таблиця

Калорійність суші та ролів, звичайно ж, можна розрахувати приблизно, адже в кожному ресторані свої секрети. Але універсальна таблиця калорійності ролів все ж існує. Це дуже зручно, якщо ви вирішили побалувати себе смачненьким, але не перестаєте піклуватися про фігуру.

Ми, напевно, не помилимося, якщо скажемо, що калорійність ролів Філадельфія цікавить нас в першу чергу. Це самий улюблений рол, свого роду класика, без якої не обходиться практично жоден замовлення. Детальніше про нього можна дізнатися тут.

• Рол Філадельфія калорійність – 142 ккал на 100 грамів готового продукту. Саме жирне в цьому ролле – сир. Інші інгредієнти абсолютно нешкідливі для талії.
• Як не дивно, рол Каліфорнія ще поживніший – близько 176 ккал на 100 гр.
• Калорійність запечених ролів також декілька вище, а ось самі дієтичні, звичайно ж, овочеві роли (поживна цінність зазвичай не більше 35 ккал на 100 г).

А тепер про всіх ласощів по порядку.

Роли: калорійність на 100 грамів

Калорійність суші, 1 шт.

• з креветкою, 60 Ккал,
• з ікрою, 39 Ккал,
• з лососем, 38 Ккал,
• з кальмаром, 22 Ккал,
• з вугром, 51 Ккал,
• з морським гребінцем, 24 Ккал,
• з омлетом, 50 Ккал.

Калорійність 1 ролу становить близько 60 ккал за штуку. Ось і вважаємо!

Їсти роли можна і потрібно, навіть якщо ви на дієті. Головне – не переборщіть з кількістю.