Фітнес торт (замість борошна клітковина)

Хочеться солодкого на дієті? Немає нічого простіше, якщо у вас вдома знайдеться небагато молока, клітковини і свіжої моркви – приготуйте морквяний фітнес торт – всього 104 ккал на 100 грам, БЖУ – 7/5,5/6,7.

Нам буде потрібно:

Для «тіста»:

• 1 яйце;
• 100 г свіжої тертої моркви;
• 30 г клітковини;
• 70 мл молока;
• цедра лимона, кориця, горіхи і замінник цукру за смаком;
• розпушувач.

Для крему:

• 70 грамів знежиреного сиру з підсолоджувачем.

Морквяний фітнес торт рецепт

Змішайте всі інгредієнти для «тесту», добре перемішайте до однорідності. Кілька горіхів можна залишити для прикраси. Викладіть масу прямокутником на деко, вистелений пекарської папером. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте корж протягом 45 – 50 хвилин.

Вийміть корж, остудіть, розріжте на дві – три рівні частини. Промажте кожен шар кремом (попередньо змішати сир і замінник цукру, краще рідкий) і укладіть шарами коржі. Залиште просочуватися на кілька годин у холодильнику, а краще на ніч!

Смачний і легкий торт готовий! Вийде приблизно 2 порції.