Паста без калорій: рецепт спагетті з цукіні

24

Ми попросили нашого постійного експерта, шеф-кухаря і фуд-блогера марію фомічову показати нам ідеальне блюдо для тих, хто любить смачно поїсти, але не хоче розлучатися з ідеальною фігурою.

Саме тому, блюдо, яке ми пропонуємо приготувати, відрізняється збалансованістю смаку, простими інгредієнтами і низькою калорійністю. Просто, швидко і дивно смачно!

Інгредієнти:

  • Цукіні (або кабачок) — 1-2 шт.;

  • Куряча грудка — філе) — 1 шт.;

  • Томати черрі — 200 гр.;

  • Соєвий соус-50 мл.;

  • Паприка — 1 ст. Л;

  • Запашний перець — за смаком;

  • Сіль — за смаком;

  • Лимонна цедра — за смаком;

  • Лимонний сік-2 ст. Л.;

  • Оливкова або рослинна олія для смаження.

Дивіться поетапний рецепт найсмачнішої пасти в відео від кулінарного експерта:

Спосіб приготування:

  1. Готуємо продукти до приготування: промиваємо курячу грудку, цукіні і помідори черрі, далі — просушуємо.

  2. Починаємо готувати страву з курки: розрізаємо уздовж курячу грудку, тим самим розділивши її на дві частини.

  3. Утворені часточки занурюємо в соєвий соус. Поки м’ясо маринується можемо приступити до приготування пасти з цукіні.

  4. Розрізаємо цукіні або кабачок на спіралерезке. Якщо її немає, то можна розрізати овоч за допомогою картоплечистки на тонкі смужки. Постарайтеся взяти ще молодий овоч, який не встиг накопичити багато крохмалю і не буде ламким при нарізуванні. Наше завдання-зберегти форму смужок, щоб спагетті були схожі на справжні.

  5. Додаємо сіль і перець за смаком, лимонну цедру і трохи лимонного соку.

  6. Розігріваємо сковороду, вливаємо оливкову або рослинну олію, викладаємо цукіні.

  7. Обсмажуємо 5-7 хвилин до повної готовності.

  8. Далі беремо замариновану курячу грудку і починаємо обжарку на попередньо розігрітій сковороді (можна на тій же, на якій готували цукіні).

  9. Посипаємо м’ясо птиці паприкою і обсмажуємо по три хвилини з кожного боку.

  10. Додаємо приготовані раніше кабачки до грудей, а також для більш інтенсивного смаку — розрізані навпіл помідори черрі.

За таке смачне і корисне блюдо вам будуть вдячні не тільки домашні, але і фігура! з пастою з цукіні можна сміливо експериментувати і радувати себе і своїх близьких цим пікантним блюдом.

Woman.ru