Навіть якщо ви худнете, можна іноді дозволити собі картопельки. Але не будь, а правильно приготовленої. Один з таких рецептів – фрі без масла і шкідливих добавок. Готується з любов’ю будинку, спробуйте!
Картопля фрі без масла набагато менш шкідлива, ніж купівельна, зроблена у фритюрі, але, все-таки, не дієтична. Тому не захоплюйтеся.
Нам буде потрібно:
- 5 – 7 молодих картоплин (беріть хороший, не битий, без вад);
- 2 яєчних білка;
- сіль, чорний перець, паприка за смаком.
Рецепт картоплі фрі без масла
Вимийте, злегка обсушіть і очистіть картоплю. Наріжте тонкими брусочками, як покупний. Збийте в піну яєчні білки в глибокій мисці, додайте сіль і всі спеції, які потрібно. Потім в цю яєчну піну занурте картопля – добре втопіть.
Запікаємо фрі в духовці без масла. Для цього розігрійте духовку до 200 градусів, підготуйте зручний деко, вистелений пергаментним папером. Викладіть на деко картопляні шматочки рівномірно, щоб всі просушилися і приготувалися однаково швидко. Помістіть деко в духовку. Через 7 хвилин вийміть назад, витягніть папір з-під картоплі і продовжуйте запікати до золотистого кольору! Картопля фрі без масла готова – смачно і без зайвих калорій!
Тепер ви знаєте, як приготувати фрі без масла. До речі, ні в якому разі не беріть магазинні соуси. Знаємо, багато хто без цього картоплю не їдять.
Тому на всяк випадок тримайте:
- Домашній кетчуп – не чета магазинного, суцільна користь
- 3 легенів соусу на заміну майонезу
