Калорійність сиру. Всі виробники: ккал, БЖУ

84


Зміст

  • ТОВ Сироварний завод «Сармич»
  • ТОВ «Хохланд Руссланд»
  • ЗАТ «УМАЛАТ» (Умалат, Unagrande)
  • Laime, Росія
  • Лугова свіжість, ТОВ «Бенкет-ПАК»
  • Інші виробники
  • Про те, що сир – продукт хороший і досить корисний, ми тут написали. Ми дали рекомендації щодо вибору сиру в магазині і навіть познайомили з деякими виробниками.

    І якщо в першій статті ми обмежилися лише найменш жирними сирами, в цій – постараємося охопити все, що лежить на прилавках. Дізнаємося калорійність адигейського сиру плавленого, копченого, кисломолочного сиру, фети, сулугуні, моцарели та інших.

    Сир Калорійність на 100 гр
    Фета ≈ 264 ккал
    Моцарелла ≈ 280 ккал
    Рікотта ≈ 174 ккал
    Адигейський ≈ 240 ккал
    Сулугуні ≈ 290 ккал
    Сир Російський ≈ 363 ккал
    Тофу ≈ 76 ккал
    Сіртакі ≈ 225 ккал
    Косичка ≈ 320 ккал
    Плавлений ≈ 250 ккал
    Чечіль ≈ 313 ккал
    Копчений ≈ 271 ккал
    Ковбасний ≈ 271 ккал

    Як бачимо, калорійність сиру моцарелла, фета, рікотта і тофу – відносно низька, а, отже, їх можна вживати на дієті. Те ж відноситься і до адыгейскому, сіртакі. Головне – знати міру.

    Калорійність твердого сиру трохи вище (якщо орієнтуватися на російський, не менше 360 ккал на 100 грамів). А ось і копчений ковбасний сири при схудненні зовсім не рекомендується (вони можуть бути причиною затримки рідини в організмі). Калорійність плавленого сиру теж досить висока (особливо з добавками: шинкою, грибами та ін.).

    У таблиці нижче ми пропонуємо більш повні дані (виробникам):

    ТОВ Сироварний завод «Сармич»

    «СМЕТАНКОВИЙ», 50% На 100 г: жир – 29 г, білок – 25 р. Калорійність: 360 ккал.
    «ВЕРШКОВИЙ», 50% На 100 г: жир – 29 г, білок – 25 р. Калорійність: 360 ккал.
    «КНЯЖИЙ», 50% На 100 г: жир – 29 г, білок – 25 р. Калорійність: 360 ккал.
    «НІЖНИЙ», 45% На 100 г: жир – 29 г, білок – 25 р. Калорійність: 360 ккал.
    СИР «ГУРМАН», 50% На 100 г: жир – 29 г, білок – 25 р. Калорійність: 360 ккал.
    «ГУРМАН ЛЕГКИЙ», 30% На 100 г: жир – 15 г, білок – 25 р. Калорійність: 220 ккал.
    СИР «РОСІЙСЬКИЙ ОСОБЛИВИЙ», 45% На 100 г: жир – 26 г, білок – 26 р. Калорійність: 340 ккал.
    СИР «СКАНДИНАВСЬКИЙ», 45% На 100 г: жир – 26 г, білок – 26 р. Калорійність: 350 ккал.
    СИР «ТИЛЬЗИТЕР», 50% На 100 г: жир – 26 г, білок – 26 р. Калорійність: 340 ккал.
    СИР «КОРОЛІВСЬКИЙ», 45% На 100 г: жир – 26 г, білок – 26 р. Калорійність: 340 ккал.
    ЫР «ЭДАМЕР», 45% На 100 г: жир – 26 г, білок – 23 р. Калорійність: 340 ккал.
    «МААСДАМЕР», 45% На 100 г: жир – 26 г, білок – 23 р. Калорійність: 340 ккал.
    СИР «ГРАНД САРМИЧ», 45% На 100 г: жир – 27 г, білок – 33 р. Калорійність: 360 ккал.
    СИР «PARMEZAN SARMICH», 45% На 100 г: жир – 27 г, білок – 33 р. Калорійність: 360 ккал.

    ТОВ «Хохланд Руссланд»

    Сир Hochland сирний з зеленню, 60% На 100 г: жирів – 20 г, білків — 6 г, вуглеводів — 2 р. Калорійність: 212 ккал.
    Сир сирний Almette з огірками і зеленню, 60% На 100г: жиру – 23г, білка – 6г, вуглеводів – 4г. Калорійність: 247 ккал.
    Сир сирний Almette з томатами по-італійськи, 57% На 100г: жир 25г, білок 6г, вуглеводи 4г в т. ч. сахароза – 4г. Калорійність: 265 ккал.
    Сир сирний Almette з часником, 60% На 100г: білок – 6г, жир – 25г, вуглеводи – 3г. Калорійність: 261 ккал.
    Сир Hochland сирний вершковий, 60% На 100 г: жирів – 22,7 г, білків — 6,5 г, вуглеводів — 3,6 р. Калорійність: 245 ккал.
    Сир плавлений Чізбургер скибочками, 45% На 100 г: жири 23,3 г, білки 14,6 г, вуглеводи 4,3 р. Калорійність: 283 ккал.
    Сир Hochland плавлений вершковий, 55% На 100г: жиру 26г, білка 9,7 г, вуглеводів 4,6 р. Калорійність: 292 ккал.
    Продукт сирний плавлений Hochland Фетакса, 60% Харчова цінність: жири-25,4 г, білки-8г, вуглеводи-1,4 р. Калорійність: 266 ккал.
    Сир Hochland Фетакса ніжна класична в розсолі, 45% На 100 г: жири-14,5 г, білки-11г, вуглеводи -2 р. Калорійність: 183 ккал.
    Сир Hochland сирний з лісовими грибами, 60% На 100г: жиру – 19,6 г, білка – 7,1 г, вуглеводів – 4,1 р. Калорійність: 221 ккал.
    Сир Hochland плавлений з грибами, 55% На 100г: жиру – 26г, білка – 9г, вуглеводів – 4,6 р. Калорійність: 286 ккал.
    Сир Hochland сирний з шинкою і зеленню, 60% На 100г: жиру – 20,8 г, білка – 6,3 г, вуглеводів – 3,4 р. Калорійність: 226 ккал.
    Сир сирний для кулінарії, 65% На 100г: жиру 29г, білка 6,4 г, вуглеводів 3,4 р. Калорійність: 300 ккал.
    Сир Hochland плавлений c шинкою, 55% На 100г: жиру – 26г, білка – 9г, вуглеводів – 4,6 р. Калорійність: 289 ккал.
    Сир плавлений Hochland Сендвіч, 45% На 100 г: жири 23г, білки 14,5 г, вуглеводи 4,1 р. Калорійність: 284 ккал.
    Продукт сирний плавлений Фетакса з маслинами і паприкою, 60% На 100г: жиру – 25,5 м, білка – 7,0 г, вуглеводів – 1,5 р. Калорійність: 264ккал.
    Сир плавлений Hochland з огірками і кропом, 40% На 100г: білки 14,7 г, жир 21г, вуглеводи 5,2 р. Калорійність: 267ккал.
    Сир Hochland плавлений Сирна класика з сиром Маасдам, 50% На 100гр: жиру – 23г, білка – 11г, вуглеводів — 5г. Калорійність: 270 ккал.
    Сир плавлений Hochland «Сирна класика» зі Швейцарським сиром, 50% На 100 г: жири-22,7 г, білки-10г, вуглеводи -6,5 р. Калорійність: 270 ккал.

    ЗАТ «УМАЛАТ» (Умалат, Unagrande)

    Шоколадна рікотта Unagrande Per Bambini, 30% 228 ккал/кДж 954
    Рікотта Pretto, 30% 140 ккал/кДж 586
    Рікотта Unаgrande, 45% 140 ккал/кДж 586
    Моцарелла Фиор ді Латте Unagrande, 50% 270 ккал/кДж 1130
    Моцарелла Per Bambini Unagrande, 50% 270 ккал/кДж 1130
    Моцарелла Чильеджина Unagrande, 50% 270 ккал/кДж 1130
    Моцарелла Фиор ді Латте Pretto, 45% 270 ккал/кДж 1130
    Моцарелла Чильеджина Pretto, 45% 270 ккал/кДж 1130
    Моцарелла для піци , 45% 297 ккал/ кДж 1242
    Моцарелла для паніні та гарячих бутербродів Unagrande , 45% 297 ккал/кДж 1242
    Моцарелла для піци Unagrande, 45% 297 ккал/кДж 1242
    Шоколадний маскарпоне Unagrande Per Bambini, 50% 411 ккал/кДж 1720
    Маскарпоне Ungrande Professionale, 80% 416 ккал/кДж 1741
    Маскарпоне Pretto, 80% 416 ккал/кДж 1741
    Маскарпоне Ungrande, 80% 416 ккал/кДж 1741
    Сир Адигейський Умалат, 45% 238 ккал/кДж 996
    Сулугуні Умалат, 45% 297 ккал/кДж 1242
    Чечіль соломка Умалат, 43% 293ккал/1226 кДж
    Робиола Unagrande, 65% 195 ккал/кДж 814
    Сир м’який Кавказький, 45% 238 ккал/кДж 996
    Качорикотта Unagrande, 45% 238 ккал/кДж 996
    Качокавалло Ungrande, 36 – 42% 330 ккал/кДж 1382
    Сирний Unagrande Buona, 65% 231 ккал/кДж 967
    Кремчиз Ungrande, 70% 255 ккал/кДж 1065

    Laime, Росія

    Сир твердий Пармезан Laime, 40% На 100 г : жири-25г, білки – 33г. Калорійність: 357 ккал
    Сир Laime Російський», 50% На 100 г: жири – 28,0 г; білки – 22,5 р. Калорійність: 342 ккал
    Сир Laime преміум, 50% На 100 г: жири – 28,0 г; білки – 22,5 р. Калорійність: 342 ккал
    Сир Laime Тильзитер, 50% На100г: жири – 28,0 г; білки – 22,5 р. Калорійність: 342 ккал
    Вершковий, 50% На 100 г: жири – 28,0 г; білки – 25г. Калорійність: 350 ккал.
    Сметанковий, 50% На 100 г: жири – 28,0 г; білки – 19,0 р. Калорійність: 330ккал
    Laime з гуньбою, 50% На 100 г: жири – 26,5 г, білки – 23,0 р. Калорійність: 331ккал
    Аліса зі смаком топленого молока, 50% На 100 г: жири-29,0 г, білки-24,0 р. Калорійність: 360ккал
    Фермерський напівтвердий скибочки, 50% На 100 г: жири-27,0 г, білки-22,0 р. Калорійність: 330ккал
    Сир Laime Дворянський зі смаком топленого молока, 50% На 100 г: жири-29,0 г, білки-24,0 р. Калорійність: 360ккал
    Лейдис з м’ятою, 50% На 100 г: жири-30г, білки-22,0 р. Калорійність: 350ккал
    Laime Альпенвейс, 50% На 100 г: жири-30,0 г, білки-22,0 р. Калорійність: 350ккал

    Лугова свіжість, ТОВ «Бенкет-ПАК»

    Лугова свіжість Легкий, 20% На 100г: білки – 29г, жири – 9г. Калорійність: 320 ккал.
    Лугова свіжість Ковбасний копчений, 40% На 100г: білки – 16,0 г, жири – 22,9 г, вуглеводи – 10,9 р. Калорійність: 313,7 ккал
    Сир Лугова свіжість Голландський, 45% На 100г: білки – 26г, жири – 26,8 р. Калорійність: 353 ккал.
    Сир Лугова свіжість «Російський», 50% На 100г: білки – 22,5 г, жири – 28р. Калорійність: 342ккал.
    Сир Лугова свіжість Швейцарський, 50% На 100 г: жири – 31,8 г, білки – 24,9 р. Калорійність: 398ккал
    Сир Лугова свіжість Костромської, 45% На 100г: білки – 25,2 г, жири – 26,3 р. Калорійність: 351 ккал.
    Сир Лугова свіжість Пошехонський, 45% На 100г: білки – 26г, жири – 27г. Калорійність: 350 ккал.
    Сир Лугова свіжість Фермерський, 50% На 100 г: жири – 28,0 г, білки – 24,0 р. Калорійність: 350ккал
    Сир Лугова свіжість Витязь, 45% На 100г: білки – 25г, жири – 24р. Калорійність: 320 ккал.
    Сир Лугова свіжість Радянський, 50% На 100г: білки – 24,7 г, жири – 31,2 р. Калорійність: 390 ккал.

    Інші виробники

    Сир Ламбер, ВАТ «Вімм-Білль-Данн»
    Ламбер, 50% На 100г: білки – 23,7 г, жир – 30,р, Калорійність: 365 ккал.
    Сир Ламбер, 55% вершковий На 100г: білки – 23,7 г, жир – 33г Калорійність: 392 ккал.
    Сербська бринза
    М’який сир Mlekara Sabac Сербська бринза, 45%

    На 100г: білки – 11,87 г, жири – 15,50 г, вуглеводи – 2,64 р. Не містить сахарозу. Калорійність: 197 ккал.
    Сир Брест Литовську, ВАТ «Савушкін продукт»
    Сир Брест – Литовську Класичний, 45% На 100г: жир 26,3 г, білок 26,1 р. Калорійність: 340,1 ккал.
    Сир Брест-Литовську Легкий, 35% На 100г: жир 18,2 г, білок 31,2 р. Калорійність: 288,6 ккал.
    Брест-Литовську твердий витриманий, 45% На 100г: білки-26г, жири 27,4 р. Калорійність: 350,6 ккал.
    Arla Natura
    Сир Arla Natura вершковий, 45 % На 100г: жир-26,0 г, білок-25г. Калорійність: 340ккал.
    Сир Arla Natura Тильзитер classic, 45% На 100 г: жири – 26,0 г; білки – 25,0 р. Калорійність: 340 ккал
    Сир Arla Natura Легкий вершковий, 30% На 100г: жир 16г, білок 28г, Калорійність: 260ккал.
    Зheese Gallery
    Сир Сһееѕе Gallery Пармезан,32 % На 100г продукту: білки – 33г, жири -26г. Калорійність: 366 ккал.
    Сир Сһееѕе Gallery Лайт, 20% На 100 г: жири – 11%, білки – 30,0%. Калорійність: 227 ккал.
    Сир Сһееѕе Gallery Моцарелла тертий, 40% На 100г: білки – 28р, жири -21р. Калорійність: 297 ккал.
    Сир Сһееѕе Gallery Козій, 50% На 100г: білки – 25,5 г, жири -27г. Калорійність: 355 ккал.
    Schоnfeld
    Сир Schоnfeld Гауда, 48% На 100 г: жири – 30г, білки – 23г.
    Калорійність: 362ккал.
    ЗАТ » Московський завод плавлених сирів «Карат», Росія
    Сир плавлений Дружба, 55% На 100г: жир-24,2 г, білок-15,0 г, вуглеводи-2,5 р.
    Калорійність: 287,3 ккал.
    Сир Карат шоколадний плавлений, 30% На 100г: жир – 18,5 г, білок – 11,6 г, вуглеводи – 25,8 г (сахарози 23,9 г).
    Калорійність: 320 ккал.
    Сир плавлений з цибулею для супу, 55% На 100г: жир – 25,8 г, білок – 15,5 г, вуглеводи – 1,9 р.
    Калорійність: 301,4 ккал.
    Сир плавлений з грибами для супу, 55% На 100г: жир-25,9 г, білок-15,9 г, вуглеводи-1,9 р.
    Калорійність: 303,9 ккал.
    Сир Карат плавлений Янтар, 60% На 100г: жиру – 26,4 г, білка – 12,0 г, вуглеводів – 3,1 р. Калорійність: 297,4 ккал
    ТОВ «ЧизАрт», сир Сваля
    Сир напівтвердий фасований Сваля, 50%, На 100г: жиру — 30,5 м, білка-23,7 р.
    Калорійність: 377 ккал.
    ТОВ «Алгой», Сир Dorblu Classic
    Сир Dorblu Classic з блакитною цвіллю, 50% На 100 г: білки — 19г, жири – 29г, Калорійність: 337 Ккал.

    Продовження тут