Салати, калорійність на 100 г: грецький, вінегрет, Цезар
Калорійність холодних і гарячих закусок
Калорійність перших страв: супи, окрошка, вуха
Калорійність пасти, різотто, піци
Калорійність м’ясних страв
Калорійність рибних страв
Калорійність гарнірів: каші, картоплю, макарони
Солодощі та десерти: калорійність
Калорійність безалкогольних напоїв
Скажений ритм життя диктує свої правила – обідати і вечеряти вдома не завжди виходить. Та й не завжди хочеться. Але чи так це страшно? Хіба не можна поїсти з користю для здоров’я в закладі громадського харчування?
Можна. Знайти відповідні страви в меню не складе труднощів, якщо знати, що вибирати. Відкриємо секрет: перекусити без шкоди для фігури можна при будь-якому бюджеті. Порівняйте:
морепродукти на грилі, устриці і телятина з овочами;
грецький салат, омлет, тріску на пару, крем-суп з гарбуза.
Обидва варіанти підходять під визначення «ПП». Різниця – лише в ціні.
Ця таблиця калорійності страв допоможе вам зорієнтуватися у всьому різноманітті гастрономічних надмірностей і зробити правильний вибір.
Сніданки: калорійність ранкового меню
Млинці з джемом
153 ккал/100 г
Млинці з м’ясом
184 ккал/100 г
Оладки
322 ккал/100 г
Сирники
248 ккал/100 г
Омлет
154 ккал/100 г
Омлет з сиром
342 ккал/100 г
Яєчня-глазунья
192 ккал/100 г
Каша рисова з маслом
196 ккал/100 г
Каша вівсяна з маслом
156 ккал/100 г
Салати, калорійність на 100 г: грецький, вінегрет, Цезар
Салат Вінегрет
130 ккал/100 г
Салат Вітамінний
67 ккал/100 г
Салат Грецький
97 ккал/100 г
Салат з помідорів і огірків
32 ккал/100 г
Салат Крабовий
128 ккал/100 г
Салат з качиної грудки
193 ккал/100 г
Салат з тунцем
118 ккал/100 г
Салат Олів’є
170 ккал/100 г
Салат Оселедець під шубою
183 ккал/100 г
Салат Капрезе (томати і моцарелла)
114 ккал/100 г
Салат з буряка з чорносливом і майонезом
167 ккал/100 г
Салат Фруктовий
103 ккал/100 г
Салат Цезар з куркою
218 ккал/100 г
Салат Цезар з креветками
206 ккал/100 г
Салат Цезар з сьомгою
102 ккал/100 г
Салат Обжорка
169 ккал/100 г
Калорійність холодних і гарячих закусок
Грибний жульєн
160 ккал/100 г
Карпаччо з лосося
216 ккал/100 г
Рулетики з баклажанів
92 ккал/100 г
Тартар з тунця
140 ккал/100 г
Сирна нарізка
352 ккал/100 г
Овочева нарізка
32 ккал/100 г
М’ясна нарізка
353 ккал/100 г
Оселедець з цибулею
194 ккал/100 г
Бочкові смакоту
23 ккал/100 г
Форшмак
245 ккал/100 г
Холодець, холодець
330 ккал/100 г
Шаверма
250 ккал/100 г
Часникові грінки
193 ккал/100 г
Калорійність перших страв: супи, окрошка, вуха
Борщ
32 ккал/100 г
Крем-суп з гарбуза
92 ккал/100 г
Окрошка м’ясна
102 ккал/100 г
Борщ
36 ккал/100 г
Суп-харчо з м’ясом
75 ккал/100 г
Крем-суп з шампіньйонів
99 ккал/100 г
Куряча локшина
53 ккал/100 г
Суп овочевий Мінестроне
66 ккал/100 г
Місо-суп
35 ккал/100 г
Розсольник домашній
46 ккал/100 г
Солянка м’ясна
72 ккал/100 г
Суп гороховий
66 ккал/100 г
Суп грибний
26 ккал/100 г
Суп картопляний
38 ккал/100 г
Суп з квасолею
63 ккал/100 г
Щі
31 ккал/100 г
Вуха
46 ккал/100 г
Калорійність пасти, різотто, піци
Паста «4 сиру»
283 ккал/100 г
Паста Пепероні
258 ккал/100 г
Паста Карбонара
297 ккал/100 г
Паста Болоньєзе
164 ккал/100 г
Паста з морепродуктами
125 ккал/100 г
Різотто з овочами
110 ккал/100 г
Різотто з сиром і беконом
136 ккал/100 г
Різотто з білими грибами
103 ккал/100 г
Спагетті з томатом
224 ккал/100 г
Піца «4 сиру»
267 ккал/100 г
Піца Пепероні
273 ккал/100 г
Піца Маргарита
208 ккал/100 г
Калорійність м’ясних страв
Бефстроганов
219 ккал/100 г
Биточки зі свининою
195 ккал/100 г
Біфштекс з яловичини
259 ккал/100 г
Гуляш з яловичини
148 ккал/100 г
Їжачки з рисом і сметаною
188 ккал/100 г
Спекотне куряче
200 ккал/100 г
Ковбаски свинячі
223 ккал/100 г
Стейк з яловичини
271 ккал/100 г
Стейк зі свинини
472 ккал/100 г
Стейк Рибай
291 ккал/100 г
Котлети по-київськи
291 ккал/100 г
Котлети з яловичини і свинини
284 ккал/100 г
Котлети січені з курячого м’яса
247 ккал/100 г
Котлети Пожарські
249 ккал/100 г
Куряче філе в сирній скоринці
204 ккал/100 г
Куряче філе на пару
153 ккал/100 г
Куряче філе з ананасами сиром
423 ккал/100 г
Курка з яблуками
235 ккал/100 г
Качка з яблуками
332 ккал/100 г
Голубці
166 ккал/100 г
Ліниві голубці
125 ккал/100 г
Узбецький Плов з яловичиною
176 ккал/100 г
Гострі курячі крильця
146 ккал/100 г
Перець фарширований з рисом і м’ясом
160 ккал/100 г
Свиняча відбивна
409 ккал/100 г
Ребра свинячі тушковані
210 ккал/100 г
Шашлик з свинини
342 ккал/100 г
Шашлик з яловичини
173 ккал/100 г
Шашлик з баранини
226 ккал/100 г
Шашлик з курки
160 ккал/100 г
Ескалоп
366 ккал/100 г
Калорійність рибних страв
Горбуша тушкована
201 ккал/100 г
Горбуша на грилі
144 ккал/100 г
На пару Горбуша
142 ккал/100 г
Короп заливний з овочами
136 ккал/100 г
Короп смажений
196 ккал/100 г
Котлети рибні
259 ккал/100 г
Стейк з лосося
280 ккал/100 г
Креветки у вершковому соусі
243 ккал/100 г
Тріска з овочами
117 ккал/100 г
Сібас смажений
99 ккал/100 г
Дорадо на грилі
91 ккал/100 г
Калорійність гарнірів: каші, картоплю, макарони
Картопля смажена
155 ккал/100 г
Картопля фрі
303 ккал/100 г
Картопля по-селянськи
159 ккал/100 г
Каша гречана
163 ккал/100 г
Каша перлова
106 ккал/100 г
Макарони
103 ккал/100 г
Овочі гриль
82 ккал/100 г
Пісний Плов з овочами
119 ккал/100 г
Пюре картопляне
65 ккал/100 г
Рис розсипчастий
113 ккал/100 г
Рис з овочами
98,8 ккал/100 г
Солодощі та десерти: калорійність
Безе
235 ккал/100 г
Бельгійські вафлі
320 ккал/100 г
Десерт Панакота
298 ккал/100 г
Десерт Крем-брюле
191 ккал/100 г
Десерт Пташине Молоко
289 ккал/100 г
Лимонне тістечко
220 ккал/100 г
Морозиво фруктове
223 ккал/100 г
Парфе
105 ккал/100 г
Суфле
203 ккал/100 г
Сорбет фруктовий
65 ккал/100 г
Тірамісу
325 ккал/100 г
Торт Медовик
478 ккал/100 г
Торт Наполеон
409 ккал/100 г
Торт Прага
325 ккал/100 г
Чізкейк New York
267 ккал/100 г
Шоколадний пудинг
193 ккал/100 г
Еклери
263 ккал/100 г
Калорійність безалкогольних напоїв
Какао з молоком
120 ккал/100 г
Квас
27 ккал/100 г
Кисіль ягідний
55 ккал/100 г
Молочний Коктейль
101 ккал/100 г
Компот їх сухофруктів
60 ккал/100 г
Кава з молоком
64 ккал/100 г
Кава глясе (з морозивом)
112 ккал/100 г
Ягідний Морс
52 ккал/100 г
Чай чорний з лимоном і цукром
28 ккал/100 г
Кава Американо без цукру
2 ккал/100 г
Кава Капучіно без цукру
45,5 ккал/100 г
Кава Латте з молоком
125 ккал/100 г
Звертаємо вашу увагу, що дані показники калорійності – орієнтовні. Наприклад, кава з молоком 1,5% і 3,2% буде мати різну енергетичну цінність (в меню ж може бути просто написано: «кава з молоком»).
Те ж відноситься і до салатів, других страв, гарнірів. Необхідно знати точну вагу кожного інгредієнта, варіант теплової обробки (варений, на грилі), спосіб подання та сервірування (каша з маслом / без масла) і т. д.
Суфле з брокколі має вершковий смак і ніжну пухку структуру, калорійність – всього 34 ккал на 100 грамів продукту. Ідеально на вечерю – суцільна користь.