Зміст
Блюдомания – це прагнення до вживання та приготування складних страв в гонитві за більш приємним смаком. Термін зазвичай зустрічається у статтях про сироїдінні, де людей, що вибрали такий тип харчування, закликають до відмови від приготування страв, так як це впливає на швидке повернення до типів живлення, що допускає термічну обробку їжі.
- Якщо розглядати блюдоманию у відриві від сироїдіння, то ситуація практично не зміниться, в страви додадуться тваринні продукти, а її «наркотичний» вплив придбає менш радикальні форми.
Як блюдомания впливає на харчову поведінку?
З самого дитинства нас привчають до страв з великою кількістю інгредієнтів. Це, безсумнівно, покращує смак їжі і викликає «любов» до цих страв, що є деякою залежністю, а якщо бути більш точними, звичкою.
- Якщо ми будемо розглядати страви, часто вживані в Росії, то більшість з них припускають смажити на олії, додати майонезу, жирних сортів м’яса, ковбасних виробів.
- Часте включення таких страв на раціон збільшує ймовірність набору зайвої маси тіла. Нам хочеться частіше відчувати улюблені смаки, тому ми починаємо вживати більшу кількість їжі, а також перестаємо отримувати насолоду від простої їжі без купи добавок.
Навіть при бажанні схуднути і при переході на правильне харчування ми починаємо придумувати корисні солодощі, менш шкідливі аналоги калорійних страв, тим самим підтримуючи звичку і бажання відчути смак ще раз. Це веде до зривів і порушення режиму харчування, а відповідно ускладнює процес скидання ваги.
Як нормалізувати харчову поведінку і успішно схуднути?
Отже, обіцяні 5 рекомендацій.
Відмова від блюдомании на користь більш простої їжі не зробить вас стрункими моментально, на схуднення впливає величезна кількість чинників. Але поступове відвикання від шкідливої і разом з тим дуже смачною і улюбленої їжі, точно спростить вам завдання!
