Вирощувати індичат гомілку в духовці підійде як для святкового столу, так і для тихого сімейного вечері. Ідеально з овочевими рагу, овочевими салатами, картоплею в духовці по-селянськи. Готувати просто і швидко. Спробуйте, час приготування близько 2-х годин.
Нам буде потрібно:
- Гомілка індички, 2 шт.
- 2 зубчики часнику
- Вершки, 5 ст. л.
- Сіль за смаком
- Суміш перців
- 3 гілочки розмарину
Інгредієнти вказані на 2 порції. Якщо ви готуєте на більшу кількість осіб, збільште кількість.
Вирощувати індичат гомілку, запечена в духовці: як готувати
Вирощувати індичат гомілку, запечена в духовці: як готуватиВимийте гомілки, обсушіть, промокніть паперовими рушниками, зробіть акуратні надрізи на шкірі гострим ножем. Нафаршируйте надрізи нарізаним часником.
Добре натріть сіллю і сумішшю перців, дайте трохи промаринуватися. В цей час розігрійте духовку до 220 градусів. Потім викладіть ніжки у форму для запікання, полити вершками і поставте в духовку на 15 хвилин.
Курячі super-котлетки: можна навіть на ніч!
Після закінчення 15-ти хвилин переверніть ніжки (вони повинні підрум’янитися), знову полийте вершками. Поставте ще на 15 хвилин.
Потім знову витягніть форму, додайте до м’яса гілочки розмарину, ще раз полийте вершками і приберіть в духовку, на цей раз на 1 годину. Зменшіть температуру до 180 градусів.
Через годину вирощувати індичат гомілку, запечена в духовці з часником і розмарином готова! Приємного апетиту! Блюдо дуже смачне, але не зовсім дієтичне, щоб спожити менше калорій, знімайте шкірку.
