Вчені назвали жирну рибу найціннішою для організму і склали рейтинг її корисності. У список увійшли морепродукти, найбільш позитивно впливають не тільки на якість, але і на тривалість життя. Дізнаємося прямо зараз, яку рибу їдять довгожителі.
Найкорисніша риба
Найкориснішою визнана саме жирна риба, завдяки присутності в складі цього продукту цінних Омега-3 жирних кислот.
Омега-3 – одне з найважливіших речовин для підтримки краси і здоров’я, імунної, репродуктивної системи і роботи мозку. Омега-3 дозволяє продовжити молодість шкіри, зміцнити зуби і кістки, знижує ризик інфаркту та інсульту, нормалізує тиск. Більше про користь Омега-3 в цій статті.
Читайте також: Калорійність риби та морепродуктів
Жирна риба містить не тільки Омега-3, але і велика кількість білка, що особливо важливо тим, хто стежить за своїм харчуванням і здоров’ям. Багато людей, які дожили до 90 років, мають звичку вживати жирну рибу протягом усього життя.
Яка риба найкорисніша? Насамперед, лосось. Він корисний не тільки свіжі, але й консервовані (за умови, що виробник не порушив стандарти якості). Свіжа риба багата Омега-3 і білком, з консервної банки – фосфором і кальцієм, який міститься в кістках. Найменше корисний копчений лосось, його можна не вживати. Аналогічно форель.
Інша жирна риба, унікальна за своїми властивостями, – тунець. І тут ситуація зворотна – його бажано їсти свіжим, не консервованим. Такий спосіб приготування сильно знижує вміст Омега-3 і робить продукт не таким корисним. Крім того, філе тунця має у складі ртуть, тому харчуватися їм слід не частіше 3-х разів на тиждень.
Читайте також: Дієта на рибі: до 5 кг в тиждень
А як бути тим, кому тунець не по кишені?
Найкорисніша дешева риба
Якщо лосось і тунець вважаються досить дорогими, є рибка не менш корисна, яка коштує копійки або навіть може бути виловили у ставку зовсім безкоштовно.
Сама корисна жирна дешева риба (річкова і морська): короп, анчоус, оселедець, скумбрія, кілька, сардина. Килька і оселедець найбільш доступні за ціною, а карпа і зовсім можна зловити самому. Їжте жирну рибку і будьте здорові!
